Rassegna stampa
DICONO DI ME
EROSTEBONI
Sommelier Professionista
Profilo
Classe 1990, nativo di Vipiteno, si è diplomato al liceo scientifico e ha studiato viticoltura ed enologia all’Università di Trento, prima di diplomarsi sommelier nel 2011, presso la Tiroler-Sommelierverein, l’Associazione Sommelier del Tirolo (Austria). Ha partecipato a importanti concorsi enologici, ‘allenandosi’ con la Nazionale Austriaca dei sommelier, poi nel 2015 ha conseguito i primi 2 livelli della ‘Court of Master Sommelier’ con cui è arrivato il ‘Certified Sommelier’ il diploma internazionale di Sommelier. Dal 2010 al 2017 ha lavorato all’estero, Austria, Germania, Francia, in cantine e in ristoranti rinomati, tornato in Italia è entrato a far parte della FIS (Fondazione Italiana Sommelier) e ha lavorato in Alto Adige in 2 rinomati Hotel luxury della regione. A giugno del 2018 è stato invitato a rappresentare l’Italia al Concorso WSA "Best Sommelier of the World" dove ha conquistato il massimo riconoscimento “Sommelier Campione del mondo”. Parla perfettamente Italiano, tedesco, inglese, è docente di istituti di formazione e ogni anno organizza una fitta serie di degustazioni sul vino per tutti i livelli di conoscenza, in Italia e all’estero. Ecco di seguito gli eventi a cui ha partecipato nel 2019, dove ha raccontato il vino, invitato in importanti contesti nazionali e internazionali.
RASSEGNA STAMPA
Una selezione di articoli in lingua italiana e tedesca.
MEDIA – RIVISTE
Forbes – “Le bollicine da bere a Natale”.
L’Alto Adige – “A Vipiteno il sommelier mondiale”.
Corriere dell’Alto Adige – “Eros Teboni miglior sommelier del mondo”.
QN Resto del carlino, La Nazione, Il Giorno – “Cronaca di un podio”.
James Magazine – “I vini abbinati da Eros Teboni alla cucina del Feuerstein”.
Espresso – “I vini dell’Alto Adige in guida”.
Vinum Germania – “La sommellerie e la sala”.
Gambero Rosso Ed.straordinaria Vinitaly – “Intervista a uno dei migliori giovani sommelier italiani”.
Corriere della Sera – “Sul podio più alto del vino un giovane altoatesino”.
WineNews – “Il punto di vista di Teboni sul ruolo del sommelier e sui vitigni autoctoni”.
Sala & Cucina – “Il miglior Sommelier al mondo è un Italiano: Eros Teboni”.
La Madia – “Dalle più alte vette altoatesine a quelle ancora più alte del mondo del vino”.
QN Resto del Carlino, La Nazione, Il Giorno – “Il campione consiglia bottiglie senza tempo”.